Ciasteczka świetnie pasują do herbaty :) Ten serwis w celu prawidłowego działania używa plików cookies. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza zgodę na ich użycie. Szczegółowe informacje znajdziesz w polityce prywatności.

zamknij
Responsive layout
navigate_next
navigate_next

Herbata japońska w historii świata

Historia herbaty w Japonii sięga już IX w. n.e. Była pita głównie przez mnichów przed ważnymi ceremoniami, w celu pobudzenia i rozjaśnienia umysłu. Prawdopodobnie pierwsze sadzonki herbaty przywiózł do Japonii mnich Eisai. Wiara w dobroczynne moce tego naparu była zalążkiem do napisania tekstu „Zapiski o piciu herbaty dla zdrowia”. Nie bez powodu w książce znajduje się piękny cytat: „Pij dużo herbaty, a twoja energia będzie odbudowana”. Świadczy to jedynie o tym, że już tysiące lat temu przekonano się o niesamowitych właściwościach herbaty i ich oddziaływaniu na ludzki organizm.

Japończycy dożywają sędziwego wieku – średnia długość życia obywateli kraju Kwitnącej Wiśni to ok. 80 lat w przypadku mężczyzn i 86 w przypadku kobiet.* Pozwala to stwierdzić, że zdrowy tryb życia i picie dużej ilości zielonej herbaty przyczyniają się do długowieczności i doskonałej kondycji fizycznej.

W Japonii zwyczaj picia herbaty uważa się za tak wyjątkowy, że organizuje się tam specjalne „ceremonie herbaciane” – rytuał odbywa się zazwyczaj w pawilonach usytuowanych w pięknych ogrodach, któremu towarzyszy chwila refleksji i przekonanie o odcięciu od świata zewnętrznego.

Jest 8 produktów.

Pokazano 1-8 z 8 pozycji

Aktywne filtry

Japan Arashiyama

Japan Arashiyama

Klasyczna japońska Bancha.

Cena 49,90 zł
0 Opinie o produkcie 
Japan Sencha Fukujyu

Japan Sencha Fukujyu

Mocna, zielona herbata uprawiana na zboczach góry Fudżi.

Cena 29,95 zł
0 Opinie o produkcie 
Japan Sencha Kagoshima

Japan Sencha Kagoshima

Łagodna i delikatna Sencha Satsuma o kwiatowym aromacie.

Cena 49,90 zł
0 Opinie o produkcie 
Japan Sencha Yabutika

Japan Sencha Yabutika

Japońska zielona herbata o kwiatowo-owocowym aromacie.

Cena podstawowa 59,90 zł -50% Cena 29,95 zł
0 Opinie o produkcie 
  • -50%
Japan Tamaryokucha

Japan Tamaryokucha

Herbaciany specjał z Japonii pijany podczas uroczystych okazji.

Cena 59,90 zł
0 Opinie o produkcie 
Japanese Matcha

Japanese Matcha

Japońska Matcha najwyższej jakości (op 30g).

Cena 64,90 zł
0 Opinie o produkcie 

Najzdrowsza japońska zielona herbata Matcha

Matcha wymaga specjalnego traktowania – gdy tylko pojawiają się nowe pędy herbaty, przykrywa się je specjalnymi matami, które prawie całkowicie blokują dostęp do promieni słonecznych. Dzięki temu młode liście herbaty zachowują więcej chlorofilu, co ma kluczowe znaczenie dla smaku i właściwości naparu. A właściwości ma niezastąpione! Przede wszystkim, uznaje się ją za naturalny środek energetyzujący, który pobudza znacznie dłużej niż kawa. Ponadto, pomaga spalić zbędne kalorie – przyspiesza metabolizm i działa jak „naturalny suplement diety”. Matcha jest także źródłem katechin – przeciwutleniaczy, które obniżają poziom złego cholesterolu i wykazują silne działania przeciwbakteryjne. Wysoka zawartość L-teaniny i aminokwasów odpowiada za poczucie relaksu, wspomaganie koncentracji i wewnętrznego spokoju, przy czym nie powoduje senności czy znużenia.

Herbaty japońskie – rodzaje

Oprócz tradycyjnej Matchy pozyskiwanej z najszlachetniejszych zakątków Japonii, w sklepie dostępne mamy siedem innych rodzajów herbaty japońskiej. Pierwszą z nich jest klasyczna japońska Bancha – zbierana pod koniec sierpnia; składa się z grubych liści i miękkich łodyżek. Dzięki zmniejszonej zawartości teiny, doskonale nadaje się jako wieczorny napar – pomaga odprężyć się i uspokoić myśli. Słodki smak herbaty przeważa nad subtelną, delikatnie wyczuwalną goryczką naparu.

Wielbicieli mocniejszych smaków zadowoli Sencha Fukujyu, czyli mocna zielona herbata pozyskiwana z gór Fudżi. Zebrane liście poddaje się procesowi sparzania parą wodną, a następnie suszy i zwija w charakterystyczne cienkie igiełki.

Kolejną herbatą uwielbianą za delikatny, łagodny i słodkawy (często kwiatowy) smak jest Sencha Kagoshima, której liście zbiera się tylko z najbardziej nasłonecznionej części krzewu – u szczytu. Po zbiorze listki i pączki są parzone, gniecione i suszone, następnie selekcjonuje się tylko najlepsze okazy, które finalnie są podpiekane i w takiej formie trafiają do sklepu.

Rześki aromat i delikatnie słodki, owocowy aromat gwarantuje Sencha Miyazaki. Ma charakterystyczny posmak, który długo utrzymuje się w ustach. Smakiem przypomina delikatnie brzoskwinię lub morelę.

Sencha Uchiyama Organic to zielona herbata zbierana wczesną wiosną w prefekturze Schizuoka w Japonii. Ma dużą zawartość prozdrowotnych polinefnolii, stojących na straży zdrowia organizmu. Ma wyraźny posmak orzechów.

Prawdziwą mieszanką owocowo-orzechową jest Sencha Yabutika, pozyskiwana z krzewu o tej samej nazwie. Delektując się naparem możemy wyczuć intensywny smak brzoskwini przeplatający się z posmakiem orzechów nerkowca.

Prawdziwym herbacianym specjałem jest Tamaryokucha, którą głownie pijało się podczas uroczystości. Jest łagodna w smaku, z dymnym aromatem i wyczuwalnym drugim owocowym dnem. Ten rodzaj zielonej herbaty zawiera duże ilości witamin i przeciwutleniaczy, dzięki czemu wykazuje działanie przeciwstarzeniowe i przeciwzapalne.

W poszukiwaniu tej najlepszej, zielonej herbaty polecamy „zielony zestaw degustacyjny”, składający się z pięciu różnych rodzajów herbaty, w skład której wchodzą: Sencha Uchiyama organic, Sencha Kagoshima, Sencha Tamaryokucha, Sencha Fukujyu oraz Sencha Miyazaki.