Kawa

Czas na herbatę kawę!

Można by pomyśleć, że kawa pozostaje poza obrębem naszych zainteresowań, bo przecież nawet nazwa sklepu wskazuje na to, że zajmujemy się herbatą. Jednak nic bardziej mylnego! Z dumą możemy zaproponować Państwu bogaty wachlarz kaw pochodzących z najlepszych plantacji cieszących się uznaniem koneserów na całym świecie. W naszym asortymencie znajdują się zarówno kawy czarne, jak i zielone, dostępne na wagę, jak i paczkowane. Oprócz kaw gatunkowych znajdą Państwo u nas także kawy smakowe. Włożyliśmy wiele wysiłku w skompletowanie kawowych propozycji, które oczarują Was niepowtarzalnym smakiem, niezapomnianym aromatem i intensywną barwą. Stanowią one doskonałe uzupełnienie śniadań, nadadzą uroczysty charakter spotkaniom, sprawdzą się również jako elegancki podarunek dla osób o wysublimowanym podniebieniu. Wprost niewiarygodna popularność kawy sprawiła, że napój przyrządzany z jej ziaren spowszedniał i nie wywołuje już emocji, na które z całą pewnością zasługuje. Starannie wybrane gatunki i smaki gwarantują, że zaparzanie i delektowanie się kawą stanie się dla Was czasem wyjątkowym, prawdziwą celebracją doskonałości zamkniętej w małym ziarenku kawy.

Kawa – świat w filiżance

Etiopia jest kolebką ludzkości i kawy – dzięki jej dogodnemu położeniu pomiędzy równikiem i zwrotnikiem Raka ludzie od swego zarania mogli czerpać energię z owoców rośliny, która towarzyszy nam do dziś. Do najznakomitszych gatunków kawy rodem z Etiopii zaliczamy zbieraną z dziko rosnących drzew na wysokości 1200 m n.p.m. Djimmah, którą oczywiście znajdziecie Państwo w naszej ofercie. Kawa jako nieodłączna towarzyszka człowieka przemierzyła świat na pokładach okrętów, w kufrach i podróżnych walizach by zadomowić się i wzrastać w najodleglejszych jego zakątkach. Pochodząca z Indii ziarnista Arabica India Malabar, to kawa o godnym zapamiętania bogatym i gładkim smaku, z pikantną nutą. Warto wiedzieć, że na wyjątkowy smak naparu wpływ ma proces „monsunowania” ziaren kawy.

Polega on na wystawieniu ziaren na działanie wilgotnego powietrza w czasie pory monsunowej i regularnego przeczesywaniu ich specjalnymi grabiami. Następnie kawę pakuje się luzem do worków i wystawia na działanie wiatru aż do przybrania przez ziarna żółtej barwy. Ostatnim etapem tego procesu jest sortowanie i wysyłka. Kolumbijska zielona Arabica z dodatkiem guarany i czarnego bzu jest niezwykle popularna wśród osób dbających o linię, ponieważ wysoka zawartość kwasu chlorogenowego wspomaga proces odchudzania. Kolumbijskie kawy to także podstawa wielu smakowych kompozycji. Wśród nich niegasnącym zainteresowaniem cieszą się zarówno klasyczne smaki czekolady, maliny, czy irish whiskey, jak i niecodzienne połączenia kawy z miętą, creme brulee i belgijską praliną. Co więcej, dostępna w naszym sklepie kawa pochodzi również z tak odległych krajów, jak Kenia, Nikaragua, Indonezja, Tanzania, czy Papua Nowa Gwinea. Każde z tych miejsc nadało wytwarzanej tam kawie oryginalnego charakteru, dlatego bez wątpienia warto zapoznać się z taką różnorodnością smaków i aromatów.