Herbata z imbirem

Imbir – podstawowe informacje

Imbir to przyprawa chętnie stosowana w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Korzenie imbiru są bogate w wiele cennych składników, takich jak węglowodany, witaminy C, E, A, K, witaminę B1 i B2, kwas foliowy. W imbirze znajdują się składniki mineralne, na przykład wapń, fosfor, potas i żelazo. Warto dodać, że bulwa imbiru jest cennym źródłem olejków eterycznych i żywic, które wykazują działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwzapalne oraz wykrztuśne. Napar z imbiru łagodzi kaszel, pomaga pozbyć się śluzu, hamuje skurcze oskrzeli. Wykazuje także działanie przeciwbólowe oraz przeciwgorączkowe, dlatego też herbata imbirowa jest zalecana przy nieżytach i stanach zapalnych górnych dróg oddechowych. Herbata z imbiru, zwłaszcza z dodatkiem cynamonu, miodu, cytryny i kurkumy ma silne właściwości rozgrzewające, napotne i przeciwgorączkowe.

Imbir - właściwości lecznicze i prozdrowotne

Imbir do herbaty to skuteczne i tanie remedium na wiele schorzeń. Wielość właściwości leczniczych imbiru sprawiają, że jest to jeden z najczęstszych dodatków do herbaty.

●     Imbir wzmacnia układ odpornościowy – imbir poprawia ukrwienie i dotlenienie komórek.

●     Imbir pomocny w problemach z układem trawiennym – herbata imbirowa pobudza wydzielanie śliny, soków żołądkowych, pozwala pozbyć się nadmiaru żółci z dwunastnicy oraz pomaga na wzdęcia.

●     Imbir na usuwanie obrzęków z organizmu – ta roślina wykazuje działanie moczopędne, dlatego też usuwa nadmiar wody z organizmu.

●     Imbir na przeziębienia i drobne infekcje – korzeń imbiru ma działanie rozgrzewające i przeciwzapalne, dlatego też picie herbaty z imbirem przyniesie nam ulgę w stanach zapalnych.

●     Imbir na mdłości – zwiększa apetyt i zapobiega wymiotom.

●     Imbir na zwiększenie koncentracji.

●     Imbir na regulację ciśnienia krwi.

●     Imbir zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi – zakrzepy krwi mogą być przyczyną udaru mózgu i udaru serca. Napar z imbiru obniża poziom złego cholesterolu oraz chroni układ naczyniowo-sercowy.

Herbata z imbirem – przepis

Napar z samego imbiru może nie posmakować każdemu. Dlatego też warto łączyć imbir z innymi składnikami, które nie tylko polepszają walory smakowe napoju, ale także nadadzą mu dodatkowych właściwości zdrowotnych. Przepisów na herbatę imbirową jest bardzo wiele. Głównym składnikiem każdego przepisu jest świeży korzeń imbiru. Niewielki kawałek (około 80 gramów) rozgniatamy w moździerzu lub też kroimy w cienkie plasterki. Tak przygotowany korzeń imbiru dodajemy do niewielkiej ilości wrzątku i dodajemy torebkę wybranej przez nas herbaty. Następnie wszystko razem zagotowujemy. Jeśli chcemy uzyskać mocny aromat, to powinniśmy gotować napar przez dłuższy czas. Do tak przygotowanej herbaty możemy dodać nasze ulubione dodatki.

Jakie dodatki do herbaty imbirowej będą najlepsze? To wszystko zależy od naszych preferencji smakowych. Jednym z ulubieńców miłośników herbacianych napojów jest herbata z imbirem i cytryną. Dodanie plasterka cytryny nadaje herbacie niepowtarzalnego, kwaskowatego smaku. Herbata z cytryną i imbirem z pewnością wpadnie w gusta wielu. Jeszcze innym oryginalnym wariantem jest herbata z imbirem i pomarańczą. Możesz zdecydować się na to, czy lepsza będzie cytryna czy pomarańcz, albo możesz też połączyć oba dodatki naraz. Wybór należy do Ciebie. Warto także skusić się na herbatę z imbirem i miodem. Słodki smak miodu łagodzi intensywny aromat korzenia imbiru i tworzył z nim niesamowitą harmonię smaku i aromatu.

Imbir – przeciwwskazania

Warto wspomnieć, że herbata z imbirem oraz inne produkty spożywcze z tą przyprawą nie są wskazane dla dzieci poniżej 12. miesiąca życia. Jest to dość ostra przyprawa, która silnie drażni delikatne podniebienie i kubki smakowe dziecka. Stosowanie imbiru nie jest także bezpieczne dla osób zmagających się z wrzodami żołądka lub dwunastnicy oraz tych chorujących na refluks żołądka. Substancje zawarte w korzeniu imbiru drażnią śluzówkę przewodu pokarmowego. Jeszcze inna grupa osób, którym napar z imbiru może zaszkodzić, to osoby z nadciśnieniem tętniczym. Wiąże się to z tym, że imbir podnosi ciśnienie krwi w organizmie.