Kopi Luwak
Rodzaj kawy pochodzący z południowo-wschodniej Azji (Indonezja), wytwarzany z ziaren kawy, które pozyskiwane są z odchodów zwierzęcia o nazwie łaskun (pop. cyweta, łac. Paradoxurus hermaphroditus). Łaskun zjada owoce kawowca, które następnie są nadtrawione przez enzymy trawienne i lekko fermentują dzięki bakteriom produkującym kwas mlekowy. Następnie ziarna przechodzą przez przewód pokarmowy i są wydalane. Zwierzę wybiera tylko najlepsze, najbardziej dojrzałe wiśnie kawowca, a przez przejście przez przewód pokarmowy łaskuna ziarna kawy tracą gorzki smak i kawa wytwarzana z tych ziaren zyskuje nowy, łagodny aromat. Kopi Luwak jest najdziwniejszą i najdroższą kawą na świecie, a ilość ziaren jest raczej ograniczona (roczna produkcja wynosi około 500 kg). Bardzo wysoka cena wynika z tej rzadkości.
Opakowanie jednostkowe: 50g
Składniki: Kopi Luwak 100%
Kraj pochodzenia: Indonezja
Cena za 1kg: 2980,00zł
Inne produkty z tej samej kategorii
ETNO Intercontinental
Zbalansowane połączenie kaw z Ameryki Południowej i Afryki [250g].
COFFEE TINK Kenia Meru
Kawa o intensywnym smaku z upraw wysokogórskich [250g].
Produkt czasowo niedostępny
ETNO Intercontinental
Zbalansowane połączenie kaw z Ameryki Południowej i Afryki [1kg].
Jamaica Blue Mountain
Najwyższej jakości kawa - dla wielu wzorzec do naśladowania [100g]
Kawa to dobry pomysł - Brazylia
Kawa Brazylia Yellow Bourbon w kartoniku okazjonalnym (100g).
ETNO Yirgacheffe
Aromatyczne etiopskie ziarno pod metody ciśnieniowe i przelewowe [250g].
Bądź pierwszym który napisze recenzję !