Kolumbia Medelin

Kolumbia jest trzecim największym producentem i eksporterem kawy na świecie (po Brazylii i Wietnamie) i osiąga wynik 12 mln 60-kilogramowych worków rocznie. Jest to zasługa korzystnych warunków klimatycznych, dobrej organizacji i promocji - to dzięki niej właśnie kawa kolumbijska ma opinię produktu dobrej jakości i wyśmienitego smaku. Plantacje kawy położone są u stóp Andów, których trzy łańcuchy przycinają kraj i stwarzają szereg mikroklimatów, w których ziarna dojrzewają w różnym czasie. Dzięki temu zbiory kawy w Kolumbii trwają prawie cały rok. Najważniejszymi plantacjami Kordyliery Środkowej są: Medelin, Armenia i Mazizales (MAM), a za królową kolumbijskich kaw uważa się tą pochodzącą z Medelin - bogatą, średnio kwaśną i pełną smaku. Natomiast Kordyliera Wschodnia może poszczycić się równie smaczną, choć mniej kwaśną kawą z okolic Bogoty. Kawa kolumbijska ma dwie klasy - excelso i supremo, z czego ta ostatnie różni się tylko wielkością ziaren. Jest to kawa uniwersalna - można ją prażyć dowolnie - od średniego po ciemny kolor, jest wyśmienita w każdej postaci - dlatego to właśnie kawę kolumbijską najbardziej cenią bariści z całego świata. Nie ma bardziej zrównoważonej w smaku kawy niż kolumbijska - niekiedy orzechowa, niekiedy z nutami owocowymi, zawsze bogata i aromatyczna.

Składniki: Arabica 100%

Kraj pochodzenia: Kolumbia

Domyślnie kawę pakujemy w ziarnach. Na Państwa życzenie możemy zmielić kawę wg następujących standardów:

1) do parzenia tradycyjnego (frakcja drobna)
2) do ekspresu ciśnieniowego (frakcja średnia)
3) do praski francuskiej i ekspresu przelewowego (frakcja gruba)

Informacje o mieleniu kawy i jego rodzaju prosimy umieścić w komentarzu do zamówienia.

Cena za 1kg: 199,00zł