Jamaica Blue Mountain

Jamajska kawa blue mountains w swoim najwspanialszym wydaniu, wyprodukowana z niebiesko-zielonych ziaren, jest jedną z najlepszych kaw na świecie. Łagodna, z owocową nutą, kwaskowata lecz bez goryczki. Zapach jamajki jest niezwykły - intensywny i silny, a smak wyjątkowo trwały, rozwijający się na podniebieniu i dostarczający całego bogactwa doznań. Pierwsze sadzonki sprowadził na Jamajkę sir Nicholas Lawes w 1725 r. i zasadził w parafii św. Andrzeja, która nadal jest jedną z parafii blue mountain. Klimat wyspy okazał się tak sprzyjający dla uprawy kawy, że już w 1814 r. było tu 600 plantacji. Chłodna i mglista aura, obfite deszcze, żyzna i przepuszczalna gleba - to idealna kombinacja dla wzrostu kawy. Prawdziwa blue mountain uprawiana jest na plantacjach Wallenford, Mavis Bank i Moy Hall. Lokalni producenci to przeważnie drobni właściciele ziemscy, których rodziny uprawiają tę ziemię od dwustu lat. Plantacje blue mountain to jedne z najwyżej położonych upraw kawy na świecie. Na tarasowych polach stosuje się uprawy mieszane - kawa rośnie wśród bananowców i awokado. Najwyższej jakości jamajska kawa wymaga precyzyjnego wypalania dla uzyskania najlepszego smaku. Standardowe palenie jest zbyt mocne by wydobyć subtelne owocowe nuty kawy blue mountain - jeśli chcemy cieszyć się wszystkim co najlepsze w jej delikatnym smaku, wybierajmy jasno palone ziarna.

Opakowanie jednostkowe: 100g

Składniki: Arabica 100%

Kraj pochodzenia: Jamajka

Cena za 1kg: 1199,00zł