Bancha

Bancha należy do grona herbat zielonych. Pozyskiwana jest z krzewu Camellia sinensis czyli z tego samego, z którego pozyskuje się herbatę Sencha. Sencha powstaje z pierwszego zbioru delikatnych, młodych listków herbaty. Bancha zaś to tzw. herbata późnego zbioru (zbierana późnym latem, jesienią, a nawet i niekiedy zimą). Wyróżnia się Banchę z drugiego zbioru, uzyskiwaną najwcześniej – pod koniec lata, tradycyjnie nazywaną nibanchą. Charakteryzuje się najwyższą jakością. Bancha z trzeciego zbioru – to sanbancha, a z czwartego to yonbancha. W obrocie towarowym wszystkie trzy zbiory noszą jedną nazwę Bancha. Bancha produkowana jest z liści twardszych, grubo żyłkowanych z łodyżkami. W Japonii to jedna z najpopularniejszych herbat. Jednak mało znana w Europie. Na Starym Kontynencie jest napojem cenionym głównie przez makrobiotyków i wegetarian.

Składniki: herbata zielona 100%

Kraj pochodzenia: Chiny