Lapsang Souchong
Gwarancja najwyższej
jakości
Wysyłka w
24 godzin
Darmowa dostawa
od 69 zł
Lapsang Souchong pochodzi z chińskiej prowincji Fujian i należy do najbardziej charakterystycznych herbat czarnych na świecie. Jej wyjątkowy profil powstaje podczas tradycyjnego procesu wędzenia liści w dymie z chińskiej sosny, dzięki czemu herbata nabiera intensywnego, dymnego aromatu i głębokiego smaku.
To propozycja dla osób szukających czegoś zdecydowanego i nieoczywistego. Napar ma ciemnoczerwoną barwę, wytrawny charakter i wyraźną mineralność wynikającą z terroir regionu Fujian. Lapsang Souchong doskonale sprawdza się w chłodniejsze dni, do wytrawnych potraw lub jako herbata do spokojnego, wieczornego picia.
Smak: Wyrazisty, dymny i bardzo charakterystyczny. Dominują nuty wędzonego drewna, lekkiej żywiczności i subtelnej wytrawności. Napar jest głęboki, pełny i długo pozostaje na podniebieniu, tworząc mocny, niemal kominkowy klimat.
Aromat: Intensywnie wędzony, z nutami sosnowego drewna, dymu i lekkiej mineralności.
Wygląd suszu: Drobne, ciemne i podłużnie skręcone liście o matowym wykończeniu. Susz zwarty i wyraźnie ciemniejszy niż klasyczne czarne herbaty.
Składniki suszu: czarna herbata 100%
Kraj pochodzenia: Chiny
Propozycja przygotowania: Wsyp około 2–3 gramów herbaty na 200 ml wody o temperaturze 95–100°C i parz przez 2 do 4 minut. Krótsze parzenie pozwoli zachować większą równowagę, natomiast dłuższe wydobędzie pełnię dymnych i żywicznych nut.
Herbata dobrze sprawdza się również przy drugim parzeniu – napar staje się wtedy łagodniejszy i bardziej zbalansowany.
Susz herbaciany zaleca się przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt może zawierać migdały.
Wieczorny klimat
Zaparzona klasycznie daje głęboki, dymny napar idealny na chłodny wieczór. Aromat tworzy niemal kominkową atmosferę. Intensywna i bardzo charakterystyczna.
Do wytrawnych smaków
Świetnie komponuje się z serami, pieczywem i bardziej wytrawnymi potrawami. Jej wędzony profil dobrze współgra z jedzeniem. Nietypowa i bardzo kulinarna.
Na spokojnie
Parzona krócej staje się łagodniejsza, ale nadal zachowuje swój dymny charakter. W tej wersji jest bardziej miękka i zbalansowana. Głęboka, ale spokojniejsza.
Signature – mocno wędzona
Większa ilość liści i dłuższe parzenie wydobywają pełnię jej wytrawnego charakteru. Smak staje się bardziej intensywny i żywiczny. To najbardziej wyrazista odsłona tej herbaty.
