Matcha green tea powder

Matcha to drobno sproszkowana zielona herbata przygotowywana z liści pochodzących z pierwszych wiosennych zbiorów. W przeciwieństwie do klasycznie parzonej herbaty podczas przygotowania matchy spożywany jest cały sproszkowany liść, co odpowiada za jej charakterystyczny, intensywny smak i zieloną barwę. Ma wyrazisty roślinny profil z typową dla matchy nutą umami. Może być przygotowywana tradycyjnie z wodą, jako Matcha Latte, a także wykorzystywana do deserów i wypieków.

Taste: wyrazisty, roślinny i lekko cierpki, z delikatną goryczką oraz charakterystyczną nutą umami.

Aromat: świeży, intensywnie roślinny, z charakterystycznymi nutami zielonej herbaty.

Appearance: bardzo drobno zmielony proszek o intensywnej, jasnozielonej barwie.

Ingredients: 100% matcha.

Country of origin: Chiny.

Method of preparation: 1–2 łyżeczki proszku zalej niewielką ilością gorącej wody o temperaturze około 70–80°C. Dokładnie rozmieszaj spieniaczem lub chasenem aż do uzyskania gładkiej masy.

Informacja o alergenach: produkt może zawierać migdały.

Storage: przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.

Net weight: 100 g

Matcha Latte:
Przygotuj Matchę według instrukcji, a następnie dodaj 150 ml spienionego mleka lub napoju roślinnego. Dla smaku możesz dodać miód lub syrop klonowy.

Iced Matcha Latte:
Matchę dokładnie rozmieszaj w niewielkiej ilości wody, a następnie połącz ze schłodzonym mlekiem lub napojem roślinnym. Dodaj kostki lodu i podawaj dobrze schłodzoną.

Matcha Smoothie:
Niewielką ilość Matchy dodaj do koktajlu owocowego lub warzywnego. Szczególnie dobrze sprawdzi się w kremowych kompozycjach na bazie banana, mango czy napoju roślinnego.

Matcha w deserach i wypiekach:
Proszek można wykorzystać do przygotowania kremów, puddingów, lodów, serników, ciasteczek czy innych wypieków. Nadaje im charakterystyczny herbaciany smak oraz naturalną zieloną barwę.