Hojicha green tea powder

Hojicha to japońska zielona herbata poddawana procesowi prażenia, który wyraźnie zmienia jej kolor, aromat i profil smakowy. W tej wersji prażone liście zostały drobno zmielone na aksamitny, brązowy proszek, dzięki czemu można przygotowywać go podobnie jak matchę. Hojicha wyróżnia się łagodnym, głębokim smakiem z charakterystycznymi nutami prażonych orzechów i karmelu. Sprawdza się zarówno do przygotowania klasycznego napoju, jak i Hojicha Latte, a także jako dodatek do deserów, wypieków i innych potraw.

Taste: głęboki i harmonijny, z charakterystycznymi nutami karmelu, prażonych orzechów i kakao.

Aromat: głęboki, ciepły i prażony, z nutami przywodzącymi na myśl prażone orzechy i karmel.

Appearance: drobno zmielony proszek o naturalnej, ciepłej brązowej barwie.

Ingredients: 100% sproszkowana prażona zielona herbata.

Country of origin: Japonia.

Method of preparation: wsyp 1 łyżeczkę (ok. 3 g) sproszkowanej Hojichy do naczynia. Zalej ok. 100 ml gorącej wody o temperaturze 70–80°C i dokładnie wymieszaj, np. tradycyjną miotełką chasen.

Informacja o alergenach: produkt może zawierać migdały.

Storage: przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.

Net weight: 100 g

Hojicha Latte:
Przygotuj Hojichę zgodnie z instrukcją, a następnie dopełnij 150 ml spienionego mleka lub napoju roślinnego. Dla podkreślenia smaku możesz dodać miód lub syrop klonowy.

Hojicha Latte na zimno:
Rozmieszaną Hojichę połącz ze schłodzonym mlekiem lub napojem roślinnym i podawaj z kostkami lodu. Prażone nuty herbaty pozostają wyraźne również w chłodnej wersji napoju.

Hojicha w deserach:
Proszek można dodawać do kremów, lodów, puddingów czy serników. Jego prażony, lekko orzechowy profil dobrze komponuje się z mlecznymi i kremowymi deserami.

Hojicha w wypiekach:
Niewielka ilość proszku może wzbogacić ciasta, ciasteczka czy muffiny o charakterystyczny herbaciano-prażony smak i naturalny brązowy odcień.