Colorful mojitos

Ingredients:

• Blue Butterfly Pea
• woda gazowana
• lime leaf
• rum
• cukier trzcinowy
• ice cubes
• mint leaf

Method of preparation:

1. 1 łyżeczkę Blue Butterfly zalej 100ml wrzącej wody. Susz zaparzaj przez około 5 minut pod przykryciem, a następnie oddziel kwiaty od naparu. Wystudź.
2. Limonkę pokrój w plastry
3. Limonkę, kilka listków mięty i łyżeczkę cukru trzcinowego ugnieć na dni szklanki.
4. Dodaj kruszony lód.
5. Dodaj 50 ml rumu (w wersji bezalkoholowej można pominąć)
6. W osobnym dzbanuszku wymieszaj wodę gazowaną z naparem Blue Butterfly.
7. Dopełnij szklankę zabarwioną wodą gazowaną.
8. Garnish with mint leaves.