Rozgrzewająca herbata z imbirem

Herbata imbirowa – pyszna i zdrowa. Niezastąpiona podczas sezonu grypowego i idealna w czasie trzymania diety. Swoje właściwości zawdzięcza głównemu składnikowi, jakim jest oczywiście korzeń imbiru. Jeżeli chcielibyście dowiedzieć się jaki wpływ na nasz organizm ma imbir i dlaczego warto raczyć się herbatą imbirową i jak ją przygotować – zapraszamy do lektury!

Imbir – właściwości zdrowotne

• niweluje wzdęcia,
• korzystnie wpływa na układ pokarmowy,
• zapobiega zakrzepicy żył,
• działa żółciopędnie i rozkurczowo,
• działa moczopędnie i usuwa nadmiar wody z organizmu,
• wzmaga apetyt,
• pobudza krążenie, dzięki czemu pomaga na niskie ciśnienie tętnicze,
• imbir jest stosowany w zwalczaniu objawów migreny,
• działa wspomagająco przy wysokim poziomie cholesterolu,
• jest pomocny przy bólu gardła ze względu na właściwości odkażające,
• łagodzi bóle mięśni i stawów,
• imbir może pomocny na obrzęki
• używany do higieny jamy ustnej ze względu na właściwości odkażające,
• kłącze imbiru jest spożywane podczas bólów miesiączkowych,
• stosowany jako afrodyzjak.

Herbata z imbirem – przepisy

Podstawowym składnikiem herbatki imbirowej jest oczywiście świeży imbir, a dokładnie jego korzeń. Wybierając go z półki sklepowej zwróćmy uwagę na kolor (jego barwa powinna wahać się między kremową a jasnobrązową) i na to czy nie ma plam. Ważne jest również jego przechowywanie – należy trzymać go w chłodnym miejscu, aby jak najdłużej zachował świeżość. Najbogatszy smak i najwięcej właściwości ma środek kłącza imbiru.
Chcąc użyć go do przygotowania aromatycznej herbaty szatkujmy go w kierunku, w jakim położone są włókna.

Herbata z imbirem i miodem – przepis

Składniki: ok. 5 cm obranego korzenia imbiru, mleko i miód, 1/2 litra wrzątku.
Zagotuj wodę, imbir pokrój na małe kawałki. Wrzuć imbir do wrzątku i gotuj pod przykryciem przez 15 minut. Odcedź, a następnie dodaj ulubioną herbatę, 1 lub 2 łyżki miodu oraz pół szklanki mleka.

Herbata z imbirem i cytryną – przepis

Składniki: ok. 5 cm obranego korzenia imbiru, 2 łyżeczki suszu ulubionej czarnej herbaty,
1 cytryna ze skórką, 1/2 litra wrzątku, 2 łyżeczki miodu.
Cytrynę sparz wrzątkiem, wyszoruj skórkę i pokrój na plasterki. W dzbanku zaparz swoją ulubioną herbatę. Do dzbanka z napojem herbacianym wrzuć pokrojone plastry cytryny. Następnie dodaj obrany i pokrojony w cieniutkie plastry imbir. Przykryj naczynie i odstaw na kilka minut, aby napar nabrał smaku i aromatu. Tak przygotowaną herbatę możesz posłodzić miodem.

Herbata z imbirem i pomarańczą – przepis

Składniki: Składniki: ok. 5 cm obranego korzenia imbiru, 2 łyżeczki suszu ulubionej, czarnej herbaty,1 pomarańcza ze skórką, 1/2 litra wrzątku, 2 łyżeczki miodu (opcjonalnie)
Herbatę z imbirem i pomarańczą zaparzamy w ten sam sposób, jak była przygotowywana herbata z cytryną i imbirem. Jedyną różnicą jest to, że zamiast cytryny do naparu dodajemy pomarańczę.

Imbir – przeciwwskazania

Imbir nie powinien być podawany dzieciom poniżej 1 roku życia, gdyż jest to dość ostra przyprawa, która może podrażnić rozwijający się układ pokarmowy. Nie jest także zalecany osobom z nadciśnieniem tętniczym z uwagi na to, że przyspiesza krążenie krwi. Ponadto nie można spożywać imbiru przy takich schorzeniach jak wrzody żołądka lub dwunastnicy, refluks żołądkowy. Imbir w diecie powinny ograniczyć kobiety w ciąży. Choć nie ma jednoznacznych badań w tym zakresie, to lekarze zalecają powstrzymanie się od jego intensywnego spożywania do czasu urodzenia dziecka.

Jakie właściwości ma imbir?

Imbir jest stosowany m.in. w walce z przeziębieniami oraz jako środek wspomagający odchudzanie.

W jakiej formie stosowany jest imbir w herbacie?

Do herbaty używany jest świeży imbir, a dokładnie kłącze imbiru, poszatkowane w plasterki.

Z jakimi dodatkami pić herbatę z imbirem?

Herbata imbirowa najlepiej smakuje z cytryną, pomarańczą, miodem.

Czy kobiety w ciąży mogą pić herbatę z imbirem?

Tak, ale w niewielkich ilościach, gdyż imbir działa mocno rozgrzewająco i może podrażniać żołądek.