Odwrócone ciasto z cytrynkami
Składniki:
- cytrynki z wanilią w syropie
- 180 g kefiru
- 100 g roztopionego masła
- 3 jajka
- 220 g mąki pszennej
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- starta skórka z cytryny
- 150 g cukru
Sposób przygotowania:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
- W naczyniu wymieszaj kefir z roztopionym i lekko przestudzonym masłem. Dodaj jajka, cukier, skórkę z cytryny i roztrzep.
- Do składników mokrych dodaj przesianą mąkę pszenną z sodą oczyszczoną. Wymieszaj rózgą tylko do połączenia się składników i uzyskania gładkiej masy.
- Tortownicę o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na spodzie poukładaj plasterki cytrynek w syropie, jeden przy drugim. Na nie przelej ciasto, wyrównaj.
- Piecz w temperaturze 160ºC przez około 30 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Gorące ciasto uwolnij z foremki. Ostrym nożem w piłką odetnij 'górkę' (ciasto z nią urośnie, ale nie będzie nam potrzebna), następnie samo ciasto ponakłuwaj patyczkiem. Pozostały syrop cytrynowy delikatnie wylej na gorące ciasto (zachowaj ok. 2 łyżki syropu), pozostaw do wystudzenia i nasączenia.
- Po wystudzeniu ciasto przełóż na paterę dnem do góry. 2 łyżkami syropu polej ciasto, by powierzchnia owoców była błyszcząca.
Letni sernik z owocami
Składniki:
- 800 g serka homogenizowanego
- 8 łyżek herbaty Happy Kids
- 5 łyżeczek żelatyny
- 2 galaretki cytrynowe
- 800 g truskawek + kilka do ozdoby
- 7 łyżek cukru trzcinowego
- melisa do ozdoby
Sposób przygotowania:
- Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w dwóch szklankach wody (500 ml), dodajemy 4 łyżki cukru. Studzimy.
- Herbatę zaparzamy ok. 10-12 min w 2 szklankach wody (500 ml). Przecedzamy, dodajemy żelatynę oraz 3 łyżki cukru. Studzimy.
- Serki w temperaturze pokojowej mieszamy z chłodną galaretką cytry-nową.
- Formę (średnica:24 cm) wykładamy opłukanymi i oczyszczonymi truskawkami.
- Na truskawki wylewamy masę serowo--galaretkową.
- Wlewamy wystudzoną galaretkę z herbaty do formy.
- Formę wstawiamy do lodówki (nie zamrażalnika) na minimum3-4 godziny albo na całą noc.
- Przed podaniem zdobimy sernik cząstkami truskawek oraz melisą.
Kolorowe mojito
Składniki:
Sposób przygotowania:
- 1 łyżeczkę Blue Butterfly zalej 100ml wrzącej wody. Susz zaparzaj przez około 5 minut pod przykryciem, a następnie oddziel kwiaty od naparu. Wystudź.
- Limonkę pokrój w plastry
- Limonkę, kilka listków mięty i łyżeczkę cukru trzcinowego ugnieć na dni szklanki.
- Dodaj kruszony lód.
- Dodaj 50 ml rumu (w wersji bezalkoholowej można pominąć)
- W osobnym dzbanuszku wymieszaj wodę gazowaną z naparem Blue Butterfly.
- Dopełnij szklankę zabarwioną wodą gazowaną.
- Udekoruj listkami mięty.
Peeling z kawowych fusów
Kawowy peeling może być stosowany zarówno na ciało jak i na twarz. Wszystko zależy od stopnia zmielenia kawy. Taka grubiej zmielona (np. jak do kawiarki) nadaje się do złuszczania naskórka na udach, pośladkach, masowania brzucha. Jeśli natomiast chcesz złuszczyć naskórek na twarzy, zmiel kawę nieco drobniej.
Składniki:
2 łyżki cukru
2 czubate łyżki mielonej kawy
1 łyżka oliwy z oliwek
pół łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Przygotowanie peelingu jest niezwykle proste. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki ze sobą i gotowe! Tak przygotowany produkt delikatnie nałóż na ciało, twarz i masuj przez kilka minut. Po zakończonym zabiegu, kawowe grudki zmyj ciepłą wodą.
Pyszna Magia Świąt
Składniki:
Sposób przygotowania:
1 łyżeczkę herbaty oraz gwiazdkę anyżu zalewamy 200ml wody o temperaturze 95 stopni C. Herbatę zaparzamy 3 minuty pod przykryciem, po tym czasie oddzielamy liście od naparu. Pomarańczę kroimy w plastry i nadziewamy goździkami. Do zaparzonej herbaty wrzucamy plastry pomarańczy z goździkami.
Piernik z herbatą Chwila przy Kominku
Składniki:
- 1 szklanka mocnego naparu herbaty Chwila przy Kominku
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka miodu
- 3/4 szklanki oleju
- 3/4 szklanki cukru (lub do smaku)
- 5 jajek (L)
- 2 łyżeczki sody
- przyprawa do pierników
- 3 łyżki gorzkiego kakao
- szczypta soli
- słoik konfitury pomarańczowej
- Cytrynki z wanilią od Czas na Herbatę
- 2 gorzkie czekolady (200 g)
Sposób przygotowania:
- Jajka utrzyj z cukrem na białą masę. Dodaj olej oraz przestudzony napar z herbaty Chwila przy Kominku. Wymieszaj. Suche składniki połącz ze sobą i dodaj do mokrych składników. Jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
- Foremkę wysmaruj masłem lub olejem, wysyp bułką tartą. Piekarnik nagrzej do 180°C, użyj funkcji góra-dół. Wyłóż ciasto do foremki, odczekaj 10 minut i po tym czasie wstaw do piekarnika. Piecz ok. 60 minut, do suchego patyczka. Upieczone ciasto ostudź na kratce.
- Przekrój piernik na pół i przełóż konfiturą. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Gdy już się roztopi dodawaj stopniowo sok z Cytrynek z wanilią, do uzyskania odpowiadającej Ci gęstości. Czekolada nie może być zbyt rzadka. Delikatnie przestudzoną czekoladą posmaruj ciasto. Na wierzch wyłóż Cytrynki z wanilią od Czas na Herbatę.
Rozgrzewająca
Masala Chai
Składniki:
Sposób przygotowania:
1 łyżeczkę herbaty Masala Chai zalewamy 200ml wody o temperaturze 95 stopni C. Susz zaparzamy przez około 3 minuty pod przykryciem, a następnie oddzielamy liście od naparu. Na koniec dodajemy do niego garść rodzynek, plasterki cytryny oraz miód.
Ciasteczka świąteczne o smaku herbaty Opowieść Wigilijna
Składniki:
- 300 g miodu
- ok. 600 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 1 jajko (+ jajko do posmarowania)
- 1/2 szklanki mocnej esencji z herbaty Opowieść Wigilijna (z siedmiu łyżeczek)
- 4 łyżeczki przyprawy do pierników
- 1,5 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 łyżka oleju
Sposób przygotowania:
- Miód utrzyj z cukrem, następnie dodaj jajko i ponownie utrzyj. Dodaj przestudzoną esencję z herbaty Opowieść Wigilijna, sodę, sól oraz przyprawę. Wymieszaj. Stopniowo dosypuj mąkę aż do uzyskania elastycznego, lekkiego i łatwo odklejającego się od rąk ciasta. Przełóż je do miski, natrzyj olejem
i przykryj ściereczką. Ostaw na 4–5 godzin.
- Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 5 mm, następnie wykrawaj foremkami ciasteczka. Jeśli chcesz później zawiesić je na choince teraz zrób w nich dziurki. Przełóż je na blaszkę wyłożoną papierem i posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz w temperaturze 180°C na środkowej półce piekarnika do lekkiego zarumienienia. (10–15 minut). Ciastka studź na kratce, a następnie przełóż do szczelnego słoika i przechowuj do zmięknięcia (2–4 tygodnie).
- Ciasteczka ozdabiaj przed podaniem, najlepiej gdy już będą miękkie. Możesz wykorzystać do tego lukier (np. połączony z dowolnymi barwnikami), roztopioną czekoladę i różne posypki.
Earl Grey
Składniki:
Sposób przygotowania:
- Zaparz 1-1,5 łyżeczki herbaty w 200 ml wody, według uznania dodaj miód i odstaw do schłodzenia.
- Dodaj plastry pomarańczy oraz kostki lodu.
- Udekoruj listkami mięty.
Tonik z białej herbaty
Składniki:
Sposób przygotowania:
Dwie łyżeczki herbaty zaparz w 200 ml wody. Pozostaw do wystudzenia. Dodaj łyżeczkę octu jabłkowego. Dokładnie wymieszaj. Przelej do szczelnego pojemnika.
Przechowuj w zacienionym i chłodnym miejscu, nie dłużej niż 10 dni.
Mamma Mia!
truskawkowe orzeźwienie
Składniki:
Sposób przygotowania:
- Zaparz 1-1,5 łyżeczki herbaty w 200 ml wody, według uznania dodaj syrop lub miód i odstaw do schłodzenia.
- Dodaj dużą ilość truskawek oraz kostki lodu.
- Udekoruj listkami mięty.
Sorbet malinowy
Składniki:
- 600 g malin mrożonych
- 4 łyżki herbaty White Rose
- 400 ml wody
- 4–6 łyżek miodu, np. lipowego
Sposób przygotowania:
- Herbatę zaparzamy w 400 ml wody. Studzimy i chłodzimy w lodówce.
- Maliny (zamrożone) wrzucamy do wysokiego pojemnika, wlewamy ochłodzoną herbatę. Miksujemy na jednolitą masę.
- Dodajemy miód, dosładzając według uznania.
- Tak sporządzony sorbet jest gotowy do spożycia. Jeżeli jednak chcemy bardziej zwartą konsystencję, wówczas mus przekładamy do pojemnika i chłodzimy w zamrażalniku przez ok. 2 godziny. Jeżeli o lodach zapomnimy i chcemy je zjeść np. dnia następnego, wówczas lody wyciągamy z zamrażalnika na 1 godzinę przed spożyciem.
- Lody podajemy np. z bitą śmietaną i owocami.
Owocowy zawrót głowy
z Malinową Rapsodią
Składniki:
Sposób przygotowania:
- Zaparz 2-3 łyżeczki herbaty w 200 ml wody, według uznania dodaj syrop i odstaw do schłodzenia.
- Dodaj borówki, plastry limonki oraz kostki lodu.
- Udekoruj listkami mięty.
Ogórkowe ochłodzenie
z Wellness & Spa
Składniki:
Sposób przygotowania:
- Plastry ogórka włóż na czas przygotowania pozostałych składników do zamrażarki.
- Zaparz 1-1,5 łyżeczki herbaty w 200 ml wody, według uznania dodaj syrop i odstaw do schłodzenia.
- Limonkę i cytrynę pokrój w plastry.
- Ogórka, cytrusy oraz kostki lodu włóż do herbaty.
- Udekoruj listkami mięty.
Zainspiruj się na lato
Składniki:
Sposób przygotowania:
- Zaparz 1-1,5 łyżeczki herbaty w 200 ml wody, według uznania dodaj miód i odstaw do schłodzenia.
- Dodaj maliny, plastry jabłka oraz kostki lodu.
- Udekoruj listkami mięty.
Mrożona herbata Dolce Vita
Składniki:
Sposób przygotowania:
- Mango pokrój w kostkę i włóż na czas przygotowania pozostałych składników do zamrażarki.
- Zaparz 1-1,5 łyżeczki herbaty w 200 ml wody, według uznania dodaj miód i odstaw do schłodzenia.
- Do herbaty dodaj mango wraz z plastrem cytryny i kostkami lodu.
Aromatyczny grzaniec
Składniki:
Sposób przygotowania:
Zaparz 1 łyżkę stołową kompozycji Grzaniec Galicyjski od Czas na Herbatę w 1/3 szklanki lub kubka wody o temperaturze ok. 95 stopni C. Po około 5 minutach dolej wina. Dodaj plasterki pomarańczy - jednym z nich możesz przyozdobić szklankę (kubek). Jeśli chcesz, udekoruj całość laską cynamonu i kilkoma gwiazdkami anyżu.
Karmnik dla ptaków
Nietypowy karmnik, do stworzenia którego możesz wykorzystać nieużywany już dzbanek czy pękniętą filiżankę.
Potrzebne akcesoria:
- dzbanek i filiżanka
- dwie deseczki lub kawałki sklejki
- gwoździe lub wkręty
- bejca lub lakier
- klej na gorąco
Sposób wykonania:
- Deseczki połącz przy pomocy gwoździ lub wkrętów, tak by tworzyły literę L. Zabezpiecz je bejcą.
- Do pionowej deseczki przy pomocy kleju przymocuj dzbanek, a do poziomej filiżankę.
- Umieść karmnik w dogodnym dla ptaków miejscu, na przykład na oknie czy okolicznym drzewie. Przymocuj go.
- Wypełnij karmnik przysmakami dla skrzydlatych przyjaciół.
PROGRESSIVE sp. z o.o.