Anji Bai Cha to zielona herbata z chińskiej prowincji Zhejiang. Z wyglądu przypomina herbatę białą - nawet jej nazwa (Bai Cha - biała herbata) do tego nawiązuje. Liście tej wyjątkowej herbaty zwijane są wzdłuż na kształt igieł. Zaparzona daje jasny napar o warzywnym aromacie, a w smaku jest delikatna, kremowa i słodka.

Składniki: herbata zielona 100%

Kraj pochodzenia: Chiny

Zalecany sposób parzenia:

1 łyżeczka herbaty na filiżankę (200ml) wody o temperaturze ok. 80 st. Celsjusza (tj. mniej więcej 5 minut po zagotowaniu wody), czas zaparzania - w zależności od indywidualnych upodobań - od 1 do 3 minut pod przykryciem, po tym czasie należy oddzielić liście od naparu. Napar gotowy!