Herbata Gunpowder to jedna z najpopularniejszych odmian chińskiej herbaty, która w Europie i w Polsce zdobyła już spore grono wielbicieli. Warto zaznaczyć, że ten rodzaj herbaty ma bardzo charakterystyczny wygląd. Co to oznacza? Otóż liście herbaty zielonej Gunpowder na etapie produkcji są przetwarzane w niewielkie granulki. Przypominają one swoim wyglądem śrut czy nawet proch strzelnicy – stąd nazwa: herbata Gunpowder.